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天灯村最后一盘旋转的水磨

标签:加工 群众 民族 村民 水磨  日期:2017-10-05 09:14
杵臼等工具,天灯村的水磨房与众不同,水磨磨出的面粉的数量取决于磨盘的大小和溪水的大小,来回步行就达两个多小时,提高供电质量,今年,电视机,电饭煲等电器不断进入,村普通群众家庭
(《今日云龙》通讯员李少军 左东敏) 苗尾傈僳族乡天灯村上水磨场箐的一盘水磨还在旋转,这是这个傈僳族“直过民族”村最后一盘旋转水磨,它留下了天灯村民的乡愁,也成了天灯村脱贫攻坚的一个记忆和见证。

天灯傈僳村分布在澜沧江东面的深山峡谷,国土面积达168平方公里,全村有748户25个村民小组,除宝石等3个村民小组拥有少量水田面积外,其余22个村民小组都种植包谷、荞麦等旱粮作物,千百年来群众加工粮食主要依靠手磨、杵臼等工具,历史上最多时期天灯村的手磨达到500盘以上,户均拥有一盘。

水磨的出现是天灯村历史上一次进化。天灯村山中有岭,岭中有谷,谷中有箐,箐里有长流的溪水,每一个社都建有七、八盘水磨,最多的一条箐里就有二、三十盘水磨。水磨由水沟、冲击木槽、水磨房、水磨伞、石磨盘等组成,天灯村的水磨房与众不同,几乎都是垛木房,多为单间,少部分为两间,一间用于磨面,另一间则用于食宿,用水磨房的水、水磨磨的面、水磨房的火塘烤出的粑粑,可谓人间美味。

未通电之前,天灯村的水磨达到200盘以上,水磨磨出的面粉的数量取决于磨盘的大小和溪水的大小,中等磨盘一天磨面200斤左右。水磨在漫长的历史进程中成了天灯村民的乡愁。

水磨比手磨更节省劳力,磨面效率会成倍增加,给群众生活带来了便利,但同时也带来了许多的无奈,每年雨季,溪水水暴涨,一旦水沟、水磨房冲毁了,群众就得投工投劳重新修建,尤其是部分村庄离水磨房较远,来回步行就达两个多小时。

电的出现让天灯“直过民族”村的水磨逐步“歇”了下来。天灯村从2003底首次实现通电,首批用电对为天灯村完小、村委会和村委会所在的自然社的群众。此后,逐年延伸输电线路,到2011年底,全村25个村民小组实现了通电全覆盖。在实施脱贫攻坚过程中,县乡和电力部门不断实施了天灯村的农网改造,提高供电质量,今年,天灯村组220伏输电线路提升动力线路项目申报、评审工作相继完成。

有了电力的保障,电视机、洗衣机、电饭煲等电器不断进入“直过民族”村普通群众家庭,手磨、杵臼、水磨等原始的粮食加工工具正在消失,取而代之的是磨面机、碾米机、饲料粉碎机等现代化加工机械,村民已拥有各种动能的机械400余台。只要把闸刀合上,各种产品很快就能加工出来,省时省力又方便。

水磨虽然消失了,但一个工具的变迁反映出了天灯“直过民族”村正在发生的巨大变化。

编辑:冬剑

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