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    中秋国庆佳节将至，到处洋溢着节日的喜气，也正是食品消费集中的时段。为保障广大人民群众度过一个放心的中秋、国庆佳节，红岩镇人民政府联合市场监督管理所以高度负责的态度，在全镇范围内开展应节食品安全大检查，有效的增强了食品经营者的安全意识，规范了经营活动，排查了食品安全隐患。

    一、把人们日常生活消费的食品质量安全作为检查重点。

    这次检查主要以月饼、食用油、酒类、肉及肉制品、奶粉、冷冻食品、调味品、面粉为主。把超市、商场、食品批发、农贸市场列为重点检查单位。对乘节日之机销售月饼的临时经营户必须提供生产厂家的有效证件及检验合格证书。对销售过期、变质食品的违法行为予以坚决打击。对不认真履行索证索票、进销售台帐等自律制度行为，首次给予口头警告、责令限期整改。对销售无生产日期、保质期或提前标注生产日期等标签不合格的食品一律下架，听候处理。

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    二、把食品加工小作坊生产行为列为检查的难点。

    对在中秋节来临之际增加月饼生产量的食品加工小作坊加大检查力度。根据《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》（ＧＢ／Ｔ２３７３４－２００９）的规定，重点检查其购进的面粉、植物油、猪油、鸡蛋、包装材料、白糖等原材料质量是否合格，是否有生产企业的证照及《检验报告》。从业人员是否持有《健康合格证》及个人卫生是否符合要求。生产加工场所、设施设备的卫生情况是否存在安全隐患。生产过程中是否非法添加非食用物质和食品添加剂的使用是否符合国家标准（ＧＢ２７６０－２０１１），是否用过期原料及废弃回收物生产食品。食品包装是否冒用注册商标标识及与知名商品包装装潢相同或近似。

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    这次专项行动，共检查商场超市４户、食品加工小作坊８户、流动摊点３６个，出动人员９人次，未发现国家食药总局公布不合格厂家的月饼。