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　　多年来，大理市委、市政府高度重视食品安全工作，坚持市政府对全市食品安全监管工作负总责，把食品安全工作作为保障人民群众身体健康，全面建成小康社会的一项重要工作来抓，全市食品安全监管水平不断提升，食品安全状况持续改善，多年没有发生较大食品安全事故，有力保障了广大人民群众的饮食安全和身体健康。

　　据了解，目前，全市共有食品生产企业182户，食品流通经营户5063户，餐饮服务单位2997户，餐饮具配送企业12户，畜禽规模养殖场208户，生猪定点屠宰企业2户，生活饮用水厂13户，存在体量大，情况复杂，监管难度大等问题。

　　针对这一情况，大理市高度重视，周密部署，进一步明确各成员单位及市政府食品安全委员会办公室职能职责，市政府食安办定期召开主任会议，加强成员单位间的沟通联系，协调和解决全市食品安全工作存在的困难和问题；深化改革，明确责任，抓好机构改革任务落实，按照省、州党委、政府关于政府机构职能改革的统一安排部署，确定市场监管局的执法主体地位和监管范围，建立起消费投诉统一指挥、分工协作的运行机制，全市大市场、大监管的格局初步形成，为加强做好全市食品安全工作奠定了坚实基础；健全体系，夯实基础，以食品安全“一专三员”为基础，全面推行食品安全“一专六员”制度，制定出台《大理市食品安全监管问责办法》，食品安全责任体系进一步完善，建立食品安全培训教师库，统筹协调教师授课，增强培训的针对性和实效性，建成农产品质量安全监测站并投入使用，各乡镇基层监管机构均配备快检设备，及时发布食品安全风险预警提示；严格执法，加强监管，在种植养殖环节，结合洱海保护和“三清洁”工作的开展，减少农业面源污染，加大农业产业结构调整力度，在食品流通环节，健全完善并严格执行食品流通准入制度，在餐饮服务环节，以量化分级管理为中心，以学校食堂和旅游接待、建筑工地食堂等为重点，加强监督检查；强化整治，消除隐患，在全市范围内组织开展食品安全隐患大排查大整治工作，针对全市食品安全存在的突出问题开展专项整治行动，督促生产经营单位切实予以整改。

　　通过一系列部署安排和改革整治工作，大理市在2013—2015年度全州食品安全工作目标责任制考核中均获第一名，2016年初顺利通过创建云南省食品安全市考核验收。

　　下一步，大理市将认真按照省、州党委政府的部署和要求，综合施策，狠抓落实，全力做好食品安全工作，切实保障人民群众饮食安全。（记者 杨振飞 图文来源：大理人民广播电台）