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我市加强节日期间农产品质量安全监管

标签:处理 记录 生鲜 收购站 要  日期:2016-09-30 01:15
安全,上市等环节的安全监督和管理,无害化处理率达100%,无害化处理登记台账制度,检查生鲜乳收购站的消毒记录,检查生鲜乳收购站的收购记录,检测记录,销售记录,要求生鲜乳收购站按规
为保障广大人民群众过上欢乐、安全、祥和的节日,在中秋节来临之际,市农业局加强农产品质量安全监管。

市动物卫生监督所要求屠宰场加强生猪收购、入厂、屠宰、上市等环节的安全监督和管理,严格执行病害生猪及其产品无害化处理制度,无害化处理率达100%。严格执行活猪进厂、肉品出厂、肉品检疫、无害化处理登记台账制度,台账登记率和正确率达100%。同时要求企业要加强消毒措施,厂区不留卫生死角;强化安全防范,严格执行生产制度,坚决杜绝各类生产安全事故。

加强对生鲜乳收购站、运输环节的检查、监管。检查生鲜乳收购站的消毒记录,指导和监督奶站对挤奶器具、环境的消毒措施。检查生鲜乳收购站的收购记录、检测记录、销售记录、无害化处理和生鲜乳交接单。要求生鲜乳收购站按规定建立员工健康档案,工作人员须持有健康合格证。对检查中发现的个别生鲜乳收购站存在的记录不完整、不规范的问题,市农业局本着“认真负责、实事求是”的精神,派出专业技术人员指导奶站规范填写“三表一单”,并要求奶站限期整改,确保收购记录能够准确反映生鲜乳生产收购情况,检测记录能够准确反映生鲜乳基本质量状况,销售记录能够准确反映生鲜乳流向。

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